YENİ YIL KURABİYELERİ

Görmüş olduğunuz bu kurabiyeleri yeni yıl için hazırladım. Hepsi tek bir kurabiye tarifiyle yapıldı.

malzemeler:

125 gr margarin

1 su bardağı pudra şekeri

1 adet yumurta

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 paket vanilya

1 çay kaşığı tarçın veya toz zencefil

2,5 su bardağı un

üzeri için:(Royal icing)

150-200 gr kadar pudra şekeri

1 yumurta akı

birkaç damla limon suyu

gıda boyası

pasta süsleme şkerleri

Kurabiye hamuru malzemeleri yoğurulup buzdolabında 20 dakika kadar dinlendirilir. Sonra çıkarılıp yarım santimden ince açılır ve kalıplarla kesilir. 180 derece fırında pişirilir. Tamamen soğuyan kurabiyelerin üzerine Royal icing hazırlanır ve çay kaşığı yardımıyla sürülür. Gerek hindistan cevizi gerekse süsleme şekerleriyle diğer rötuşlar tamamlanır. Evdeki miniklerle beraber afiyetle yenir.

YENİ YIL

http://www.jacquielawson.com/preview.asp?cont=1&hdn=5&pv=3147286

YENİ YILIN KUTLU OLSUN CANIM OĞLUM. YUKARIDAKİ LİNKE TIKLAYIP ÇIKAN KUŞA TIKLARSAN SANA YOLLADIĞIM YENİ YIL KARTINI GÖRECEKSİN. ANNEN

KURABİYE VE CİHAN

Canım oğlum u gece uyumadan önce onun için yaptığım bu kurabiyeleri sütüyle yerken sevdinmi? sorusuna aynen şu cevabı verince...

Güzel annemin sıcacık kurabiyelerinden daha güzel ne var?

Ben daha ne desem ne yapsam nerelere hoplayıp zıplasam. onu ne çok sevdiğimi tüm dünyaya nasıl haykırsam, ilan etsem. Yüreğimin taaa içine gömsem gömsem.

Şu buz gibi havada bir anneyi bu sözlerden daha çok ısıtacak başka birşey daha yok.

Onun için dünyanın tüm kurabiyelerini yapmak geçiyor içimden. Ve ve aha neler neler neler.....

Başka bişeye ihtiyacım yok benim. bunu bugün daha iyi anladım.

TEŞEKKÜRLER BENİM DÜNYALAR TATLISI CANIM OĞLUM. CİHANIM.

SENİ ÇOOOOK SEVİYORUM.

mutlu yıllar!

Canım oğlum dilerim 2008 senin için ve tüm çocuklar için mutlu, umutlu, sağlıklı, heyecanlı ve çoşkulu geçer.
Seni kocaman öpüyorum ve çooook seviyorum.

OĞLUMUN KURABİYELERİ

MALZEMELER

1 paket margarin (250 gr)

3,5 su bardağı un

1 su bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı mısır nişastası

1 yumurta1 tatlı kaşığı karbonat

1 çay kaşığı tarçın

YAPILIŞI

Tüm malzemeleri iyice yoğurup hamuru streç filmle sarıp buzdolabında 10-15 dakika kadar dinlendirin. Eğer gıda boyası katacaksanız o kısmı ayırıp renklendirin. sonra dolaba koyun. Hamuru çıkartıp merdane ile açıp kalıplarla istediğiniz şekillerde kesin. 10-15 dakika 175 derece de ısıtılmış fırında pişirin. Royal icing uygulamasının yapılabilmesi için kurabiyelerin soğutulması gereklidir.

ROYAL ICING YAPIMI

200 gr pudra şekeri

1 yumurta akı

3-4 damla limon suyu

gıda boyası

Malzemeler pürüzsüz hale gelene kadar kaşıkla ezilerek karıştırılır. ayrı ayrı kaplara alınıp renklendirilir. Sonra kurabiyeler yağlı kağıttan yapılmış külahlara konulan bu karışımla süslenir.

Afiyet Olsun.

BABAM

Babamın resmini çizdim bugün

Ama benzemedi babama

Kemanını da çizdim sonra

Yine benzemedi babama

Sigarasını bile çizdim

Kağıttaki babam değildi yine.

Annemi çizdim sonra yanına

Babam eğilip öptü annemi

Kemanını tıngırdattı

Külünü silkti sigarasının....